За последние два десятилетия накопились убедительные данные: грецкие орехи оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Исследования и мета‑анализы связывают их регулярное употребление с улучшением липидного профиля, снижением воспаления и улучшением функции эндотелия — ключевого слоя сосудов, от которого зависит кровоток и артериальное давление. Почему грецкие орехи полезны? В их составе много альфа‑линоленовой кислоты (растительного омега‑3), полиненасыщенных жиров, клетчатки, антиоксидантов и аминокислоты L‑аргинина. Вместе эти вещества помогают уменьшать «плохой» холестерин, защищают сосуды от окислительного стресса и способствуют нормальной сосудистой реакции на нагрузку.
Практические советы: дневная порция — примерно горсть (20–30 граммов). Важно учитывать калорийность и не заменять орехи основной терапией при уже выявленных сердечных заболеваниях — они дополняют, но не заменяют рекомендации врача. Людям с аллергией на орехи следует избегать их вовсе. Вывод простой: при отсутствии противопоказаний добавление грецких орехов в рацион — это недорогой и вкусный способ поддержать здоровье сердца в долгосрочной перспективе.
Об авторе
